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葡萄酒記

作者:王國富 [文集]時間:2019-09-07 10:14  字體:
  時下正值葡萄成熟之季,一日與鄰居品鮮美果,談及往年自作葡萄酒之二三事,頗感有趣,忽生一念:自釀一壇。
  照其所敘,操作如下:葡萄二十斤,白砂糖三斤,十公斤玻璃瓶一個。將葡萄一一剪下洗凈瀝干,逐個捏碎,裝瓶密封,靜置發酵。
  是日晚,又在網上查出葡萄酒制作方法。其言不要密封,應用紗布蒙口,可防氣體頂暴瓶體,細想也對,照此為之。
  三日后去鄰居家,見其晚一天裝瓶的已發酵淀汁,究其因,曰:密封不嚴,發酵緩慢,有時可致變質……。
  由此有感:可信之人就在身邊,網上流傳有時謬言。
  由葡萄酒談及近日香港亂象。似乎明白:身邊人才知身邊事,身邊人更曉身邊理。
  與閑散之勞,忘談國事,實為一趣也,樂兒及至。
  (文/王國富)
  首發讀文齋:http://www.vktat.tw/wenrj/2023279.html
  作者個人主頁:王國富的空間
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我走進你 捧著一顆真心 我走進你 帶著一路風塵 我走進你 撿一粒河邊的石子 我走進你 摘一顆坡上的酸棗 我走進你 惋惜昨日的錯過 我走進你 重嘗酸甜的味道 我走進你 心曠神怡 我走進你 揚鞭奮蹄 犬牙交錯的溝壑...
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